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するめは体に悪い そう言われる噂の真偽 棚からおやつ するめ（あたりめ）の栄養の効能ではタウリンが注目されています。 アミノ酸の一種であるタウリンが豊富に含まれています。 タウリンの効能には、・疲労回復・高血圧予防・血圧降下・悪玉コレステロール抑制・血液サラサラ・むくみ改善・視力回復・肝臓細胞の保護などがあります。 するめ（あたりめ）に含まれているビタミンEには抗酸化作用があります。 ビタミンEが有害な活性酸素を体外タウリン （たうりん） / taurine / アミノエチルスルホン酸 / たんぱく質が分解される過程でできるアミノ酸に似た物質。魚介類や軟体動物に多く含まれ、消化管内でコレステロールの吸収を抑える働きな するめ コレステロール タウリン

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